¿Es aconsejable cambiar el butano por la placa de inducción?
Durante años el uso del butano fue lo mejor que había, incluso en algunos lugares del mundo todavía resulta una excelente opción, sin embargo, la modernidad nos arropa y para no quedarnos bajo las sábanas tenemos que adaptarnos a ella.
Aunque esto no es tan malo, la modernidad trae consigo mejoras para facilitar nuestro día a día, y una de ellas son las placas de inducción. Ahora bien ¿es aconsejable cambiar el butano por la placa de inducción? A continuación, te lo diremos.
Contenido
¿Debo cambiar el butano por la placa de inducción?
Si quieres modernizarte y mejorar considerablemente el aspecto de tu cocina debes sustituir el gas por una hermosa placa de inducción. Aunque esto depende netamente de tus preferencias, limitaciones y necesidades, ya que el gas produce fuego directo el cual ha demostrado tener un resultado de cocción mucho más controlable y eficiente.
En la actualidad existen cocinas de inducción que han demostrado ser muy eficientes, incluso más que el butano. También debes considerar el gasto que implica cada uno y las posibilidades de tu entorno.
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Lo que debes tener en cuenta a la hora de hacer el cambio
Básicamente el cambio de butano a inducción implica un gasto considerable de dinero, sin embargo, esto modificará totalmente muchos factores en tu hogar, entre ellos están:
- Riesgos; el butano resulta un riesgo en el hogar debido a su alta característica inflamable, y aunque esto no es común, si han ocurrido accidentes de explosiones por gas;
- Anticuado; las placas de inducción le dan un aspecto más estilizado y moderno a tu cocina, sus diseños son bastante atractivos y llevan el concepto de “futuro” en su nombre;
- Limpieza; es muchísimo más fácil mantener limpia una cocina de inducción que una de gas, aportando otro punto positivo para hacer el cambio;
- Utensilios; algo que podría considerarse como problema es que las placas de inducción solo funcionan con utensilios con esta característica, como baterías de inducción y sartenes de inducción, de lo contrario no servirá. En cambio, el butano puede trabajar con cualquier tipo de material;
- En la cocina tradicional se suele cocinar con gas, sin embargo, la modernidad ha moldeado las recetas para que sean elaboradas en inducción;
- En temas económicos, el butano tiende a ser más barato que la electricidad que pueda consumir una placa de inducción, sin embargo, esto depende mucho del tamaño y potencia de la misma.
- Al actualizar tu cocina cambiando de butano a inducción debes considerar que hay un gasto de instalación y probablemente modificación del tomacorriente, ya que estas normalmente trabajan con un voltaje de 220;
Ventajas y desventajas de la inducción
Ventajas
- Menor contaminación ambiental
- Eficiencia energética
- Calienta más rápido
- Facilidad de limpieza
- Mayor elegancia
- Más seguridad
- Diles adiós a las bombonas de gas
Desventajas
- Limitaciones a nivel culinario
- Sube la factura eléctrica
- No funciona con todo tipo de ollas y sartenes
- Son más costosas
Ventajas y desventajas del butano
Ventajas
- Es mucho más económico
- Más facilidad de transportar por lo que se vuelve una fuente de energía portátil
- Instalarlo no requiere tantos gastos
- Permiten muchas opciones de cocción a nivel culinario
- Funcionan con cualquier tipo de ollas y sartenes
- Tiene a transmitir el calor más rápido y uniforme
Desventajas
- Riesgo de accidentes
- Tiende a ensuciarse más y a ser más difícil de limpiar
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Conclusión
Las placas de inducción son una excelente opción para hogares modernos, solo si estás de acuerdo en asumir las responsabilidades que la acompañan. El butano es una gran opción con años de trayectoria, es lo preferido en restaurantes y demás establecimientos de comida, y garantiza mejores opciones a la hora de cocinar distintos tipos de recetas.
Elisa Alcalde, Brand Manager de la marca de electrodomésticos Bosch.
“Las placas de inducción las recomiendo a personas que no cuentan con mucho tiempo para cocinar y que además tienen niños en casa; vitrocerámica para a los que les gusta cocinar con recipientes de barro; y gas para los profesionales”[1]
Referencias
Bibliografía
- Elpais.com: “¿INDUCCIÓN, VITROCERÁMICA O GAS?”
- Factorenergia.com: “Ventajas y perjuicios del gas butano frente al gas natural”
- Lavanguardia.com: “Gas o inducción, ¿qué es mejor para tu cocina?”
Isaac Pepin
Hola, mi nombre es Isaac, médico cirujano y copywriter. Durante los tiempos libres mi lugar de confort es mi hogar, por lo que tener electrodomésticos y muebles que hagan de este un espacio capaz de satisfacer todas mis necesidades cotidianas, es lo ideal. Cuando tuve la oportunidad de escribir sobre ellos, quise juntar mi experiencia con una amplia investigación y mostrarles a otras personas, la forma correcta de elegir los adecuados según sus gustos y necesidades.
